Che ne pensate di fare una bella colazione con questi squisitissimi dolcetti? Magari il giorno di Natale per renderlo ancora più speciale!!!....Provateli!
A presto, Andreana.
P.s.: Il centrino nella foto è stato dipinto da una mia carissima amica, Adriana (suo sito qui), il pizzo invece l'ho realizzato io.
Ingredienti:
320 g di farina 120 g farina di nocciole tostate 100 g di fiocchi di avena ridotti in farina 8 g baking (io ho utilizzato 8g. di lievito per dolci) 150 g di burro ammorbidito 150 g di zucchero di canna grezzo 20 g di zucchero semolato 2 uova intere un pizzico di sale un cucchiaino di estratto alcolico di vaniglia naturale (io ho messo una bustina di vanillina) 250 g di gocce di cioccolato.
Procedimento Mettere la farina, le nocciole, i fiocchi d'avena, gli zuccheri e frullarli nel robot .Quindi aggiungere gli altri ingredienti, impastare il tutto e formare un panetto. Mettere in frigo per circa 30 minuti .Dopo prendere il panetto mettendolo nella pellicola e stenderlo sino a formare una sfoglia di circa 6 mm formando poi con un dischetto delle formine da mettere in forno a 180° per una ventina di minuti. Devono essere leggermente dorati. Lasciare raffreddare e conservare in scatole con chiusura ermetica... se ne avanzano!!!!!